CHOC HOLA X LES RHUMS DE CED’

LA FABULEUSE HISTOIRE DE LA FÈVE DE CHOC-HOLA ET LES RHUMS DE CED’

La fève fait ses valises

Imaginez-vous un instant être une fève de cacao. Après plusieurs jours de fête à fermenter avec vos amis, vous vous dorez la pilule sur une terrasse à Tapachula dans le Chiapas. Vous savourez les derniers moments de farniente car les vacances sont finies. Il est temps de se mettre au boulot. Vous êtes attendue dans l’atelier de Choc-Hola de l’autre côté de l’Atlantique. Après quelques jours de transports maritimes et terrestres, ça y est, vous êtes enfin là, fraîche et dispo ! Vous faites d’abord la connaissance de l’équipe Choc-Hola qui saura révéler tout votre potentiel aromatique par un petit tour dans le torréfacteur. Après ce sauna, vous n’avez qu’une hâte, plonger dans un bain de rhum. Ça tombe bien, l’équipe des Rhums de Ced’ est là pour ça ! Elle vous réceptionne illico presto, vous met en bouteille à macérer avec des fruits fraîchement coupés pour faire de délicieux rhums arrangés. 

La rencontre entre Cédric et Ivan

Vous l’aurez compris pour que cette histoire prenne vie, il a bien fallu une rencontre humaine. Elle a eu lieu en 2016, Cédric Brément des Rhums de Ced’ et Ivan Schiavon de Choc-Hola se rencontrent grâce au réseau de commerçants-artisans des Saveurs Détonnantes tissé par Amélie Saillet.

À la suite de cette rencontre, une fidèle collaboration est née. Choc-hola devient le fournisseur en fèves de cacao pour les rhums arrangés de Cédric qui a créé le mariage du cacao et de la banane, un rhum arrangé d’exception aux notes très aromatiques.

Et concrètement ça donne quoi ?

Actuellement, vous trouverez en vente le ti rhum arrangé banane cacao des Rhums de Ced’ dans notre boutique-bar à chocolat, 11 rue st Léonard à Nantes.