CHOC-HOLA Torréfacteur de cacao
Nantes
Venez découvrir le vrai goût du chocolat comme au temps des Mayas!
UN BAR à NANTES POUR DéGUSTER LES VéRITABLES SAVEURS DU CACAO MEXICAIN
Chez Choc-Hola, la fève s’exprime dans toute sa puissance, vous découvrirez le véritable goût du chocolat, brut, naturel, riche en arômes et en texture.
Notre salon de thé à l’ambiance mexicaine propose un véritable voyage aux multiples senteurs et saveurs venues de loin. Les 5 membres de notre bar à chocolat familial sont animés par les mêmes valeurs : le partage, la solidarité et la qualité. Ce que nous proposons est un produit authentique, imprégné des valeurs du commerce équitable… mais aussi d’une histoire qui commence au Mexique. Bienvenidos !
Dans notre bar, nous déclinons le chocolat sous toutes ses formes :
- Chocolat à boire : chaud et épicé pour vous réchauffer l’hiver ou frappé pour vous rafraîchir l’été. Nos boissons chocolatées uniques et savoureuses sont inspirées des anciens peuples du Mexique.
Toute l’année, vous trouverez nos pâtisseries maison du moment, des boissons chocolatées à l’eau, au lait et au lait de soja (convient aux vegan), épices et crème fouettée maison.
En été, milkshakes, glaces fermières, sorbets artisanaux et thé glacé maison s’ajoutent à la carte.
Pour varier les plaisirs, nous proposons café, moka, thé, infusion, jus de fruits bio.
- Chocolat à croquer, à faire fondre et à infuser : nos tablettes uniques natures et épicées, fèves de cacao entières, infusion au cacao, pâte à tartiner, assortiment gourmand… Vous retrouverez toute notre gamme dans notre coin épicerie.
De la tablette 70% à 100% cacao, notre chocolat est intense.
Notre chocolat est sans lactose, sans gluten et convient aux vegan.
Profitez de nos exclusivités de saison (Dia de los muertos, coffrets de Noël, chocolat de Pâques) en édition limitée.
Dans notre salon de thé, nous ne travaillons qu'avec des produits locaux et de qualité.
- Le café de Un Grain Une Feuille (Carquefou)
- Le thé et les épices des Epices à ma guise (Ancenis)
- Le lait et les glaces du Gaec de la Divatte (Landemont)
- Les sorbets de Skornet Sorbet (Mauves sur loire)
- Les jus des Côteaux Nantais (Vertou)
Découvrez les recettes originales et surprenantes de nos choco-partenaires locaux ! Fleur de sel au cacao des Salines du Breuil, Rhums arrangés au cacao des Rhums de Ced, Pâte à tartiner miel-choco du Miel est une fleur, Terrine apéro au cacao de Côtes et Quais, Pastilles de choc-hola chaud aux épices des Epices à ma guise, Granola de Food Cru, Bière au cacao artisanale de l'Atomic's café…